當地特產

高冷溫帶蔬果

當地氣候

本區因地處中高海拔,加上氣候溫和、陽光充足,生產的溫帶水果香甜多汁,高山蔬菜清脆可口,如5月高山高麗菜、7月水蜜桃、9月蜜梨、10月蜜蘋果和甜柿以及11月~12月的雪梨為採收盛產期等,鮮甜的好滋味,早已深入人心。

福壽長春茶

梨山高山茶

福壽長春茶

遠近馳名的梨山高山茶,採製期為每年5~6月及9~10月,在氣候冷涼、日照充足的高地生長,無污染、無蟲害,且午後雲霧濕潤葉片,降低茶葉苦澀味,所以泡出茶湯金黃明亮、入喉清甘且經久耐泡,為茶香餘韻回味的好茶,頗受大眾好評。

谷關虹鱒

虹鱒

虹鱒是高冷性魚類,在攝氏 6~13 度間的純淨水中才能生存,谷關氣候涼爽,加上大甲溪潔淨的水質,適合放養虹鱒,虹鱒因而成為谷關著名的特產,其肉質鮮甜細膩,無暗刺,且不含土腥味,被認為是淡水魚中極品,稱為「魚者之尊」。